Trio de Coquilles

Assortiment de Coquilles: 4 à la bourguignonne, la recette traditionnelle; 4 au piment d’Espelette pour l’originalité et 4 au Pont l’Evêque pour la gourmandise.

A déguster chaud en entrée.

Ingrédients:

• A la bourguignonne :Escargots* (Helix aspersa maxima), calibre moyen, beurre*, persil*, ail*, échalotte*, sel.
• Au piment d’Espelette: Escargots* (Helix aspersa maxima), calibre moyen, beurre*, piment d’Espelette AOP*, sel.
• Au Pont l’Evêque:Escargots* (Helix aspersa maxima), calibre moyen, beurre*, persil*, ail*, échalotte*,Pont l’Evêque, sel.

Conseil de préparation : A four chaud (200°C) pendant 8 à 10 minutes

Produit surgelé à conserver à -18°C

*Produits issu de l’agriculture biologique