De la terre à l’assiette, nos escargots sont élevés avec passion
Première héliciculture bio de Normandie, notre ferme vous ouvre ses portes pour une visite gourmande.
Livraison rapide dans toute la France. Frais de port offerts dès 50 € d’achat.
Nos spécialitées
Savons
Nos savons à la bave d’escargot sont fabriqués à la main, riches en actifs naturels pour une peau douce.
Produits salés
Découvrez nos escargots cuisinés maison : à la bourguignonne, au piment d’Espelette ou au Pont-l’Évêque..
Visite de la ferme
Venez découvrir notre ferme bio, le monde fascinant des escargots, et terminez par une dégustation conviviale !
De la terre, des soins, et des escargots une histoire de passion et de nature
héliciculture certifiée bio de l'Eure
escargots élevés chaque année
En 2019, Lise Duhamel quitte sa blouse d’infirmière pour élever des escargots en plein air à Saint-Ouen-du-Tilleul. Une reconversion guidée par la passion, le respect du vivant et l’envie de proposer des produits locaux et bio, du champ à l’assiette.
Quelques idées de recettes
Escargots à la Bourguignonne
Escargots, beurre persillé, ail, et chapelure passés au four.
Feuilleté d'escargots au chèvre
Escargots enroulés dans une pâte feuilletée avec du fromage de chèvre.
Gratin d’escargots à la crème
Escargots mijotés dans une sauce crémeuse, gratinés au four.
Escargots à la provençale
Escargots mijotés avec tomates, ail, herbes de Provence et huile d'olive.
Brochettes d’escargots
Escargots montés en brochette avec champignons et lardons, grillés au barbecue.
Velouté d’escargots
Soupe onctueuse aux escargots, parfumée à l’ail et à la crème.
Nos produits
Ils ont adoré nos escargots
« Visite au top avec des enfants de 2 et 3 ans
Les enfants ont adoré les ateliers proposés ( adaptés aux touts petits) . Découverte sensorielle, histoire et rires sont au rendez-vous . Bravo pour votre travail , très bien organisé et merci de nous avoir reçu si chaleureusement .«
FAQ
Questions fréquentes
Où peut-on acheter vos produits ?
Vous pouvez retrouver nos escargots et savons directement à la ferme chaque samedi après-midi, sur les marchés locaux ou en ligne via notre boutique.
Comment se déroule une visite de la ferme ?
La visite dure environ 1h30, elle comprend la découverte de l’élevage, des explications sur notre métier et une dégustation de nos produits.
Vos escargots sont-ils vraiment bio ?
Oui ! Notre ferme est la première héliciculture certifiée bio en Normandie. Tout est fait sur place, dans le respect du bien-être animal et de l’environnement.